Приветствую вас друзья! Недавно к нам в гриль-студию (это которая RedGrillBBQ) заглянул начинающий любитель пожарить мяса на гриле, который попросил подсказать ему некоторые т.с. "азы". Как позже выяснилось, он ничего на тот момент не понимал в маринадах и на вопрос, - какой RUB сегодня приготовим для наших свиных рёбрышек, в ответ я услышал, - а что такое ... RUB? Что такое RUB маринады, известно всем гриль мастерам. В российскую гриль культуру понятие RUB (от англ. «натирать») пришло из-за рубежа...