Во время Пандемии про то, что такое терять вкус и обоняние, узнали многие. Но эти проблемы возникают не только после коронавируса. И потому давайте разберёмся, по каким же причинам это бывает, какие нужны обследования, и что с этим делать. Проблема обширная, потому несколько статей, в этой обсудим, по каким причинам бывают нарушения вкуса. Сначала разберёмся с терминами. Нормогевзия и нормосмия - это нормальные вкусовые и обонятельные функции соответственно. А какие бывают аномалии вкуса и обоняния?...

Все регионы Италии имеют свои знаковые блюда, многие из которых в своем названии содержат прямое указание на происхождение. Например: печень по-венециански, котолетта по-милански, капрезе, паста болоньезе, неаполитанская и римская пиццы... перечень практически бесконечный. Заметное место среди региональных итальянских кухонь занимает и кухня региона Пьемонт, который расположен на севере Италии, на границе с Францией. Удивительным образом, московский эпицентр пьемонтской кухни теперь расположен на Мясницкой улице в двух шагах от Лубянки...