Субпродукты стоят дешевле мяса и птицы, из-за чего покупатели к ним порой относятся скептически. Их внешний вид, запах и вкус, конечно, на любителя, но такая пища богата витаминами и минералами. А мы насчитали как минимум шесть причин добавить субпродукты в семейный рацион. Загибаем пальцы! Что такое субпродукты К субпродуктам, которые часто называют ливером, относятся внутренние органы и части туш убойных животных — печень, почки, мозг, лёгкие, желудок, сердце, языки, головы, хвосты, вымя, уши и так далее...

К куриным потрошкам относятся куриные сердечки, печень, желудки. Благодаря низкой калорийности (130 ККал на 100 г; 18,28 г — белки; 5,18 г — жиры и 1,42 г — углеводы) употребление куриных субпродуктов благоприятно сказывается на фигуре. У каждого типа внутренних частей курицы есть свои особенности и преимущества, поэтому стоит поговорить обо всех потрохах отдельно. Куриная печень. Сердечки. Несмотря на то, что куриное сердце совсем небольшое как по размеру, так и по весу, полезных веществ в нем содержится не меньше, чем в печени...