В школах и колледжах России проходит очередное исследование читательской, математической и естественно-научной грамотности по модели PISA. Напомню, кто забыл, что PISA – это крупнейшая международная программа по оценке учебных достижений, в рамках которой оцениваются знания и навыки учеников школ в возрасте 15 лет. Исследование проходит под эгидой Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР). Но в 2022 году исследование будет проведено целиком на базе российских разработок и технологий, с опорой на накопленный за время проведения оценки опыт...

У нас есть два pizza ball’a. Из одного мы сделаем основу для пиццы, а на втором мы покажем акробатические трюки. Из пакета аккуратно достаем шарик теста так, чтобы не нарушить круглую форму, иначе будет труднее его раскатывать. Тесто на запах прокисшее, на самом же деле - это нормальная спиртовая ферментация, и тесто не плохое. Обваливаем шарик в муке с двух сторон, не зажимая, придаем тесту круглую форму. Задача - от центра в бортики выжать весь углекислый газ, который скопился. Посередине тесто будет очень тонким, а после выпечки хрустящим...