Пергаментная бумага — это чудо-материал, который, как настоящий волшебник, может сделать вашу выпечку легче и приятнее. Она не просто защищает ваши любимые блюда от прилипаний, но и сохраняет их идеальную форму и вкус. Когда я впервые попробовала выпекать с ней, поняла, насколько это удобно и просто. Давайте погрузимся в мир пергаментной бумаги и узнаем, как и зачем её использовать. Итак, пергаментная бумага — это тот самый специальный кухонный помощник, который покрыт силиконом. Да, именно этот силикон делает её антипригарной...

Как хозяйками используется пергаментная бумага? Обычно ею застилают противень или форму для выпечки. Не зря же ее называют бумагой для выпечки или пекарской бумагой. В кулинарии это действительно незаменимая вещь, ведь такая подложка не пропускает влагу и жир, из-за чего выпечка легко извлекается из любых форм, а посуду не нужно мыть. Пекарская бумага – это молодое изобретение. Она есть практически в каждом доме. Изготавливают этот материал из специальной пористой фильтровальной бумаги. В процессе...