Практически каждый раз, когда в составе ингредиентов рецепта выпечки указан разрыхлитель или пекарский порошок, в комментариях появляются вопросы - где взять? как правильно использовать? чем заменить? можно ли обойтись без него? как сделать разрыхлитель самостоятельно? И самый частый комментарий звучит примерно так: "моя мама просто гасит соду уксусом - вот вам и весь разрыхлитель". Вот чтобы не отвечать в стопятисотый раз одно и то же, я решил написать про разрыхлитель теста максимально подробно...

На одном форуме встретила упоминание, что бывают стихи-пирожки – жанр такой. Нас в университете такому жанру не учили, нам говорили все про оды да элегии, баллады да мадригалы, стансы да сонеты, и прочее тому подобное. Конечно, я стала смотреть, что пишут про пирожки. Оказалось, что, помимо пирожков, бывают еще и стихи-порошки. Расскажу вам о тех и о других. Ну, прежде всего, ругать мое университетское образование нельзя, потому что я его получила задолго до того, как эти пирожки с порошками появились...