Нутрициология — это наука о питании, которая изучает, как различные продукты и вещества влияют на здоровье человека. В теории всё может выглядеть максимально понятным. Но на практике, когда столько много стало нутрициологов в сети, бывает не понятно, кто чем занимается. Только лишь в красивых фотках вроде бы пп-еды? В современном мире, где выбор еды огромен, а информация о питании часто противоречива, нутрициология становится особенно актуальной. В этой статье я разберу основные аспекты нутрициологии, ее значение для здоровья и как правильно применять знания о питании в повседневной жизни...

Но для меня это не просто теория — это живой диалог между телом и тем, что мы кладём на тарелку. • Пища превращается в энергию • Витамины участвуют в работе мозга • Белки строят ткани • А недостаток нутриентов может влиять на настроение, сон и даже поведение • Какие вещества нужны организму • Как они усваиваются • Что мешает их работе • Как питание влияет на иммунитет, гормоны, обмен...