Нутрициология — это наука о питании, которая изучает, как различные продукты и вещества влияют на здоровье человека. В теории всё может выглядеть максимально понятным. Но на практике, когда столько много стало нутрициологов в сети, бывает не понятно, кто чем занимается. Только лишь в красивых фотках вроде бы пп-еды? В современном мире, где выбор еды огромен, а информация о питании часто противоречива, нутрициология становится особенно актуальной. В этой статье я разберу основные аспекты нутрициологии, ее значение для здоровья и как правильно применять знания о питании в повседневной жизни...

Последние годы активно развивается нутрициология, что в переводе с греческого языка означает «наука о питании». Она изучает прием пищи, состав продуктов, воздействие на организм человека полезных веществ и их роль в восстановлении здоровья. Издавна люди интересовались, влияет ли еда на здоровье человека и каким образом. Каждая народ имеет свои пищевые привычки и пристрастия, которые соответствуют месту проживания. Но сейчас, в эпоху урбанизации, традиции в питании кардинально изменились. Фастфуды, быстрая еда прочно вошло в нашу жизнь...