Насыщенные жиры повышают уровень холестерина и вызывают сердечные заболевания. Будьте осторожны, вы найдете их не только в сале или свиной шее, но и в модном кокосовом масле. Оглавление: Что такое насыщенные жиры? В диетологии важнейшей характеристикой жира является содержание отдельных жирных кислот. Жирные кислоты - это длинные цепи, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Насыщенные жиры в углеродной цепи содержат только одинарные связи между атомами углерода. Именно это химическое свойство влияет на их кулинарные и лечебные свойства...

🥑🐟 Что такое незаменимые жирные кислоты и можно ли заменить рыбий жир на льняное масло? ⠀ Привет, друзья! С вами Стас. ⠀ Сразу отвечу на второй вопрос — да, можно. Но я сомневаюсь, что найдётся много таких решительных людей и ниже объясню почему. ⠀ 📍Незаменимые — это вещества необходимые для нормальной жизнедеятельности нашего организма, при этом они не синтезируются им или синтезируются в недостаточном количестве. ⠀ ◾Жирные кислоты (ЖК) в организме образуются, как продукты углеводного и жирового...