🕺Давайте сначала разберемся, что такое гормоны и нейромедиаторы 😋Гормоны — это химические посредники, вырабатываемые живыми клетками, которые циркулируют в таких жидкостях, как кровь или сок (у растений). Они оказывают специфическое, часто стимулирующее воздействие на деятельность клеток, расположенных далеко от места их происхождения. Гормоны обеспечивают связь между различными частями тела, передавая химические сигналы. Они могут быть в форме полипептидов, аминов, терпеноидов, стероидов или фенольных соединений...

Наступила осень. А значит, время взять выращенные на даче фрукты и овощи да закатать их в закрутку. Или набрать в лесу грибов да закрутить в закатку. Или наоборот. Но как бы не так! Прежде, чем закатывать банки, необходимо понять, что может в них завестись и насколько эти консервы будут безопасными. В случае домашних закруток с технологией не очень. А навредить они могут довольно сильно. «Закрутками» называют консервы домашнего производства. Придумали их аж в XIX веке, когда кондитер Николя Аппер догадался, что есть способ лишить его десерты кислорода, сохранив их свежесть...