Именно она олицетворяет собой одну из самых знаменательных перемен в истории нашего вида: появление производящего хозяйства. Неолит (или новый каменный век) стал периодом, пожалуй, самых радикальных изменений в жизни человечества. В палеолите численность человеческих популяций никогда не была большой. Оно и понятно: люди ー это сверх-хищники, а сверх-хищников никогда не бывает много. Считается, что в каждый конкретный момент времени в ледниковой Европе в среднем проживало лишь около 10 000 неандертальцев...

По данным науки история земледелия насчитывает около 10 тысяч лет. Возникновение земледелия одно из важнейших событий человеческой истории, позволившее перейти к оседлому образу жизни и кормить большее число людей на меньшей территории. История сельхоз орудий начинается с палки-копалки, которая постепенно эволюционирует в мотыгу и лопату. Первые мотыги делались из цельного дерева, для чего использовался сучок с частью ствола либо корневой элемент. В истории сельского хозяйства большая часть времени приходится на мотыжное земледелие...