Что из такое slow cooking? Этот тренд известен с давних времен. Вспомните русские печи, в которых часами томились каши, супы, капуста. Именно такое медленное приготовление еды и лежит в основе актуальной тенденции. У медленной готовки два главных правила. Первое — поставить и забыть блюдо на много часов, второе — использовать только низкие температуры. Идеальное, если в вашем духовом шкафу можно выставить точную температуру. Обычно в рецептах slow cooking еда томится при 70—100 градусах. Такое бережное...

Константин Ивлев высказался об ажиотаже вокруг кулинарного шоу Юлии Высоцкой. Звездный шеф-повар обратил внимание на съемочную команду актрисы. Заслуженная артистка России уже 20 лет ведет собственное кулинарное шоу на канале НТВ. Однако только недавно на него обратили пристальное внимание блогеры. Они пересмотрели старые, а также новые выпуски шоу «Едим дома» и удивились увиденному. Особую популярность получили видео неудавшихся сырником, шашлыка из крылышек в беконе и других блюд. Константин Ивлев прокомментировал скандал с Юлией...