Многолика она уже давно Ну и её любовь к переводу темы с помощью природы

Если бы у Индии было официально признанное национальное блюдо, им, без сомнения, стал бы дал. Это не просто еда, это — культурный феномен, кулинарная константа и душа индийской кухни. В то время как карри и бирияни известны на весь мир, именно скромная тарелка дала является тем фундаментом, на котором строится ежедневное питание более миллиарда человек. Что такое дал? Дал (или дхал) — это многогранное понятие. Во-первых, так называют сушеные бобовые: чечевицу, горох, фасоль и нут, разделенные на половинки...