Ресторан со звёздами. «Мишленовский ресторан» — это заведение, отмеченное в гиде Michelin Guide, самом авторитетном и влиятельном в мире ресторанном рейтинге. Получение звезды Michelin — высшая форма признания в индустрии гостеприимства. Вот что это означает на практике, разложенное по ключевым аспектам: 1. Что такое Мишленовская звезда? Это награда, которую анонимные инспекторы Michelin присваивают ресторанам за исключительно высокое качество кухни. Звёзды — это показатель исключительно кулинарного...