Лактоза обеспечивает поступление важных витаминов и минералов с пищей, а также стимулирует рост микрофлоры кишечника. Разбираемся вместе с экспертами, что такое лактоза, в чем ее польза и в каких случаях ее полностью исключают из рациона. Материал прокомментировали: Эльвина Бинатова, врач-эндокринолог, диетолог, врач высшей категории «СМ-Клиника»; Светлана Крылова, гастроэнтеролог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная». Лактоза — это натуральный сахар, или углевод, который естественным образом содержится только в молоке млекопитающих и человека [1]...

Что такое лактоза в моём понимании? Лактоза - это молочный сахар. Она содержится во всех молочных продуктах, а соответственно и во многих продуктах питания, так как такие продукты как сливки, сливочное масло, сыр и само молоко, много где присутствуют, в разных вкусных печеньках, в тортиках, мороженном и ещё много в чём. Итак, начнём по порядку. Почему вообще в этой статье идёт речь про лактозу? Где-то около полугода назад я заметила, что многие молочные продукты предоставляют мне дискомфорт и я задумалась, почему же так происходит...