Купаты в домашних условиях: рецепты полуфабрикатов из мяса, птицы, рыбы. Рассказываем, как и сколько колбаски готовить в сковороде, духовке, гриле, мультиварке и мангале. Выдаем поварские секреты, как жарить, чтобы колбаски не полопались. Сочные, с румяной корочкой и щедрой порцией приправ — купаты здорово выручают, если ужин нужен быстро. На природе они легко заменяют шашлыки — на мангале колбаски шкворчат супераппетитно. Мы собрали рецепты купат и советы, как их приготовить в домашних условиях разными способами так, чтобы они не полопались...

Купаты, традиционное блюдо, которое нашло свое место в кулинарной культуре различных стран, имеют свои корни в традиционной европейской кухне. Они впервые появились в странах Балканского полуострова и на Кавказе. Название "купаты" происходит от тюркского слова "кувас", что означает "колбаса". Интересно, что в разных культурах рецепты купат могут отличаться: добавляться различные специи, изменяться состав мяса, но в целом идея остается прежней — создать вкусное и сытное мясное блюдо в виде колбасы...