Всем привет! Смотрю я, далеко "уплыли" по течению канала материалы про коллаген, снова много вопросов - надо принимать или нет, где брать, заменит ли его желатин, какой лучше для кожи, а какой - для суставов и т.д. Давайте пройдемся по коллагену. Что такое коллаген? Это так называемый "сложный белок", состоящий из 19 аминокислот. По виду это 3 цепочки, закрученные в плотную спираль. В каждой - более 1400 аминокислот. Именно такая форма туго скрученных между собой фибрилл и позволяет коллагену...

Белок коллаген составляет основу всех соединительных тканей организма, и считается обязательным пунктом и "бьюти-меню", и рациона тех, кто следит за своим здоровьем. Но для того, чтобы оказаться правильно усвоенным, гликопротеин должен пройти по верному пути - и не всем этот маршрут известен и понятен. Вместе с учеными разбираемся в типах и источниках коллагена и мифах и правде о его синтезе в организме. Эксперты - Алексей Федоров, доктор биологических наук, директор ФИЦ Биотехнологии РАН, научный...

Сейчас коллагеновые добавки БАДы появились в виде капсул, таблеток, напитков и даже жевательных конфет. Коллаген - это белок и это животная структура, поэтому делают его либо из рыбного сырья или, как правило, из красного мяса. Невозможно добыть коллаген из растительной структуры. Чтобы Вы знали, по происхождению такие добавки делятся на два вида: ✔️ из крупного рогатого скота, курицы (хрящей, костей, связок) ✔️ из рыбы (из элементов крепления плавника, кожи, хрящей, подвижных частей скелета)...