Всем привет! Смотрю я, далеко "уплыли" по течению канала материалы про коллаген, снова много вопросов - надо принимать или нет, где брать, заменит ли его желатин, какой лучше для кожи, а какой - для суставов и т.д. Давайте пройдемся по коллагену. Что такое коллаген? Это так называемый "сложный белок", состоящий из 19 аминокислот. По виду это 3 цепочки, закрученные в плотную спираль. В каждой - более 1400 аминокислот. Именно такая форма туго скрученных между собой фибрилл и позволяет коллагену...

Простыми словами, коллаген – это главный структурный белок в нашем теле. Представьте его как прочный каркас или арматуру, которая удерживает и поддерживает все наши ткани. Он составляет от 25 % до 45 % белков во всём теле и является основным компонентом соединительной ткани – той самой "сетки", которая связывает воедино наши органы, мышцы, кости и кожу. По своей природе коллаген− это фибриллярный белок. Это означает, что его молекулы образуют длинные, прочные нити или волокна, похожие на веревки...