Коллаген — это белок, составляющий основу соединительной ткани нашего организма. Именно благодаря нему наша кожа выглядит упругой и гладкой, суставы подвижными, а кости крепкими. Но что такое коллаген, почему он важен и как мы можем поддерживать его уровень? Что такое коллаген? Представьте себе строительный материал, из которого возводится каркас дома. Точно так же коллаген служит основой для всех тканей тела. Это самый распространенный белок в организме человека, составляющий около трети всего белка...

Слово "коллаген" наверняка слышал каждый. В этой статье попробуем разобраться, что такое коллаген, зачем он нужен и в каких продуктах питания он содержится. Коллаген -это белок, состоящий из различных аминокислот, который является основным компонентом соединительной ткани. Он присутствует не только в коже и волосах, но и в связках, хрящах, сухожилиях, суставах, мышцах и сосудах (на коллаген приходится около трети всех белков организма). Помимо этого, коллаген повышает эластичность и прочность тканей, защищает их от повреждений...