Содержание Клетчатка (пищевые волокна) — это компоненты растительной пищи, которые способны переработать только полезные бактерии микрофлоры кишечника. У здоровых людей с каловыми массами выводится только неперевариваемая клетчатка. При употреблении ещё и достаточного количества жидкости кал обычно увеличивается в объёме, становится мягким и легко выходит. Диета с большим содержанием клетчатки: Также достаточное количество клетчатки в пище снижает риск развития рака кишечника, помогает контролировать...

Клетчатка — это собирательное название для нескольких групп соединений, а происходит оно от слова «клетка». В XVII веке английский естествоиспытатель Роберт Гук впервые разглядел под микроскопом, что растения состоят из изолированных друг от друга крошечных пространств. Он окрестил их cellula, что значит «комнатка» на латинском, а волокнистое вещество, из которого преимущественно состоят клеточные стенки растений, стали называть целлюлозой. Русские ученые не стали вводить в речь латинский термин...