Популярнейший сыр родом из Голландии запоминается большими дырками и сладковато-острым вкусом, обязанным особой технологии производства. Маасдам (Maasdam) с богатым химическим составом едят как отдельную закуску, в составе сырной тарелки, повсеместно используют в домашней кулинарии для обогащения вкуса, ароматизации блюд. Сыр маасдам богат качественными легко усвояемыми белками, насыщенными и ненасыщенными (Омега-6) жирными кислотами. В состав продукта в значимых количествах входят витамины PP, A, пантотеновая кислота, кобаламин, кальций, цинк, селен...