Слово «капкейк» не так давно вошло в наш обиход и звучит по-прежнему немного непривычно, не совсем понятно. Но если обратиться к его англоязычному написанию, то все мгновенно становится на свои места: термин «cupcake» буквально означает торт (cake) в чашке (cup). История появления капкейков Капкейки являются традиционным американским лакомством, первое упоминание которого было найдено в кулинарной книге, датированной 1796 годом. В ней дается подробный рецепт приготовления этих маленьких пирожных, выпекать которые рекомендовано в формочках-чашках...

Капкейк — это маленький торт, который обычно готовится в индивидуальных порционных формах. Он может быть приготовлен из различных видов теста и украшен кремом, глазурью или другими сладостями. Капкейки популярны на праздниках и вечеринках, так как они удобны для подачи и могут быть оформлены в различных стилях. Есть множество рецептов капкейков, включая шоколадные, ванильные, фруктовые и даже соленые варианты. Капкейки имеют долгую историю, и их происхождение можно проследить до 19 века в Соединенных Штатах...