Маффины, капкейки и кексы — популярная выпечка на праздниках, вечеринках и детских мероприятиях. Все эти «сладкие булочки» пришли в Россию не так давно, но уже успели завоевать любовь взрослых и детей. В нашем материале мы разберемся, чем отличаются эти виды выпечки, и поделимся вкусными домашними рецептами. Что такое маффины Маффины — это небольшая выпечка с круглой «шапочкой», чем-то напоминающая гриб. Первые упоминания о них появились в Англии, где они сначала считались едой для прислуги, а потом перекочевали на стол к знати...

Капкейки — универсальный десерт. Они идеальны, как для семейного чаепития, так и для праздничного сладкого стола. Также это прекрасная альтернатива тортам. Я часто заменяю капкейками торт, потому что они такие же вкусные, как традиционные кремовые тортики, но готовятся в 5 раз быстрее, их удобно брать с собой в игровые комнаты и в гости, с ними не надо возиться, резать, раскладывать по тарелочкам, просто раздал и готово. И дети их очень любят. Я несколько лет была домашним кондитером, поэтому знаю о капкейках, пожалуй, всё...