Слово «капкейк» не так давно вошло в наш обиход и звучит по-прежнему немного непривычно, не совсем понятно. Но если обратиться к его англоязычному написанию, то все мгновенно становится на свои места: термин «cupcake» буквально означает торт (cake) в чашке (cup). История появления капкейков Капкейки являются традиционным американским лакомством, первое упоминание которого было найдено в кулинарной книге, датированной 1796 годом. В ней дается подробный рецепт приготовления этих маленьких пирожных, выпекать которые рекомендовано в формочках-чашках...

Всем приветик! Я люблю готовить всякие вкусняшки, но мой прошлый эксперимент закончился неудачно от слова совсем. 😅 Тогда я решила сделать популярные миндальные пирожные макаруны (макарон, макаронс). Однако сегодня я все-же рискнула и сделала шоколадные капкейки с кремом-чиз. Что же такое капкейки? Капкейки (от слова “cupcake”, что в переводе с английского означает чашечный торт или торт, размером с чашку) - маленькие бисквитные пироженки, украшаемые кремом, мастикой, фруктами и т.п. Проще сказать, что капкейки - это кексы с кремом...