Когда мы съедаем достаточный объем пищи за день – это здорово. При этом, если рацион сбалансирован – это еще здоровее. При таком раскладе происходит выработка инсулина в нужных количествах. Но так бывает не всегда. Глюкоза попадает в ткани благодаря инсулину. Инсулин – это своеобразный портал в клетки для глюкозы. Но в некоторых случаях портал работает плохо (человек ест много и несбалансированно): глюкоза остается в кровотоке, а тем временем клетки голодают. Поджелудочная железа видит недостаток и пытается его компенсировать...

Ты вроде бы соблюдаешь дефицит калорий, стараешься есть правильно — но вес стоит. Возможно, причина в инсулинорезистентности. 🔬 Инсулин — гормон поджелудочной железы, который “открывает двери” клеткам, чтобы в них попала глюкоза. Но при постоянных скачках сахара (рафинированные продукты, переедание) рецепторы на клетках перестают реагировать на инсулин. Это и есть инсулинорезистентность. Организм вынужден вырабатывать больше инсулина, чтобы добиться того же эффекта. А высокий инсулин = жиросжигание блокируется...