2 года назад
О канале Хорека
О канале Хорека В каждом городе каждый день тысячи, а в крупных городах и миллионы людей ходят на работу. Каждый день большинство из них ходят куда-то обедать, или ужинать, выпить чашку чая, или кофе. И каждый их этих людей готов потратить определенную сумму денег, чтобы поесть не дома. В каждом городе есть предприимчивые люди, бизнесмены, которые хотят заработать деньги, а некоторые из них и Имя, занимаясь организацией питания. Тысячи кофеен, кафе, кальянных, лаунджей, ресторанов, баров, бистро, столовых, отелей, гостиниц, хостелов и других предприятий открывают свои двери, чтобы обслужить посетителей и получить свои честно, и в большинстве случае, качественно, заработанные деньги...
06:44
1,0×
00:00/06:44
505,9 тыс смотрели · 4 года назад
447 читали · 3 года назад
Конфликты в ресторане. Как вести себя сотрудникам заведения, если гость не прав?
Бывает так, что повар постарался и приготовил стейк правильной прожарки, официант хорошо и быстро обслужил, погода прекрасная и всё сложилось, но гость почему-то недоволен. Ему невкусно, грустно и вообще почему кондиционер не охлаждает? Выяснять в таких ситуациях, кто прав, а кто просто ошибся, не стоит – нервы и репутация заведения дороже. О том, как избежать конфликтов и как их правильно уладить, читайте ниже. Причины конфликта Их всего две. Виновато либо заведение, либо гость. Всё. Даже ретроградный Меркурий не станет оправданием в споре...