А вы знаете что такое тюря? Холодный хлебный суп, вот что! Вариантов его приготовления столько, сколько хозяек, у которых есть фантазия. В деревне, где родился мой папа, например, была очень креативная такая хозяйка. Баба Хивря Хивря - это не имя, если вы так подумали. Это украинское слово, которым называли одетого неряшливо и грязно человека. Бабка, чье настоящее имя никто даже не помнил, такой и была. А еще любила заложить за воротник. Готовить ей было особо некогда, она и не напрягалась. Брала буханку хлеба, крошила её в миску, заливала бутылкой Boдки - тут тебе и выпивка, и закуска...

Всем привет! Наконец у нас похолодало, и наступил период золотой осени. В своих подборках я не раз упоминала, что нет лучшего времени для шипра, чем холодная, влажная осень. И что в такую осень нет прекраснее звучания аромата, чем шипр. С этим всё понятно. Но что же это такое - шипр? Все ответы в моей сегодняшней статье. Приятного чтения! И не забудьте подписаться на канал, если статья Вам понравится. ;) Что такое классический шипр, когда он появился и как пахнет? Слово "шипр" (фр. "chypre") - это не что иное, как наименование острова Кипр...