Хeрес, он же Шерри, он же Jerez (исп.), он же Xeres (фр.) — ликерное крепленое вино. Производимое только с южной Испании из белого винограда, в знаменитом хересном треугольнике между городами. Крепость варьируется от 15% до 22 %, в зависимости от типа...

Херес, который раньше был одним из самых традиционных, уравновешенных и игнорируемых вин в мире, сегодня набирает популярность. За последнее десятилетие новое поколение любителей алкоголя приняло это крепленое вино с глубокого юга Испании. Это не первый случай, когда Херес расширяет сферу своего влияния. По крайней мере, в Хересе, столице производства Хереса, уже давно говорят о том, что Херес делает успехи или находится на пороге того, чтобы стать следующим большим событием для барменов и любителей вина...