Шерри, также известное как херес, представляет собой тип креплёного виноградного напитка, родом из южной Испании, в частности, из андалузского региона Херес. На территории России и стран СНГ его принято называть «шери», тогда как оригинальное испанское название — Jerez, а международное — sherry...

Сегодня мы расскажем о хересе – напитке, который в Европе в разные годы имел неоднозначную репутацию. При этом на своей родине херес считается величайшим вином в истории. Когда-то херес называли старинной бутылочкой, которая пылится где-то на задней стойке бара. Но сегодня напиток вновь набирает популярность, можно сказать возрождает многовековую историю и традиции своего народа. Крепленые вина возвращаются в моду, и фирменный напиток Испании – не исключение. Херес отличается разнообразием текстуры и вкусовых характеристик...