По-арабски «халяль» ― это всё, что разрешено мусульманам в исламе. Чаще всего слово используется для обозначения правильно приготовленной и дозволенной у мусульман пищи. Отметим, что этот термин относится не только к пище, но и к многим предметам быта — украшениям, косметике, одежде. Чтобы продукция считалась халяльной, она не должна содержать желатин, кармин и некоторые другие пищевые добавки. Значок «халяль» никогда не появится на продукции, в составе которой есть мясо...

Халяль-продукция становится все популярнее у приверженцев здорового питания. Многие ошибочно полагают, что исламская концепция халяль исключительно религиозная и не подходит представителям иных конфессий. Однако халяльные продукты производятся по высоким стандартам качества и полезны для здоровья по многим причинам. Что такое халяль Халяль в общем смысле — это поступки, дозволенные в шариате, своде правил и обычаев ислама. Антоним слова — харам, запрещенное. Халяльными или харамными могут быть не только продукты, но и товары, услуги, гостиницы, рестораны...