Друзья, всем привет!!! Сегодня расскажу что такое хачапури, какие они бывают и как их готовить. Подписывайтесь чтобы не потерять. Хачапури это блюдо родом прямиком из Грузии. Единого рецепта нет. Есть круглые хачапури — это мегрельские или имеретинские, бывают так же хачапури по-аджарски, как правило в виде лодочки, вот с рецептом таких хачапури я вас сегодня познакомлю. В основе простое дрожжевое тесто, готовится такое тесто очень просто. Для начинки обычно используют имеретинский сыр, но за пределами Грузии такой сыр найти довольно сложно...

Хачапури — грузинская гордость, классика национальной кухни страны. В каждом регионе страны есть свой рецепт приготовления блюда. Однако, основной набор ингредиентов стандартен и заключен в названии изделия: «хачо» — творожный сыр и «пури» — хлеб. Ответить на вопрос: что такое хачапури, можно в двух словах — это лепешка с сыром! Вкусные, сырные лепешки любят и пекут в Грузии и в находящейся по соседству Армении. Разновидности хачапури Грузия разделена на несколько исторических регионов (Имеретия, Мегрелия, Аджария, Сванетия, Гурия, Рача и так далее)...