Вы когда-нибудь замечали, что после некоторых приемов пищи чувствуете прилив энергии, а затем внезапно усталость? Или почему иногда, несмотря на здоровый завтрак, до обеда уже хочется что-то перекусить? Ответ может крыться в маленькой, но могущественной шкале, известной как гликемический индекс (ГИ). Гликемический индекс - это число, которое показывает, насколько быстро организм превращает углеводы из пищи в глюкозу. Чем выше число, тем быстрее углеводы превращаются в сахар в вашей крови. Например, чистая глюкоза имеет ГИ равный 100, что является эталоном для сравнения...

Друзья, всем доброй недели👋! Решила я начать неделю с Гликемического индекса. ⠀ Возможно, большинство моих подписчиков знакомы с понятиями гликемического индекса и гликемической нагрузки, но я решила еще раз объяснить🤘 все «на пальцах». Поэтому ставьте свои лайки❣️, чтобы я знала, что тема вам нужна. ⠀ 🌱Гликемический индекс (ГИ) – это условное обозначение скорости усвоения углеводсодержащего продукта организмом, в сравнении с глюкозой, ГИ которой принимается за 100. Чем быстрее происходит усвоение углеводной составляющей того или иного продукта, тем больше его ГИ...