Фунчоза - название китайской лапши, которую еще называют стеклянной, поскольку она выглядит очень прозрачной. Из чего делается фунчоза? Рисовая лапша фунчоза больше напоминает спагетти, так как в готовом виде она теряет прозрачность и становится белой. Рисовая лапша и фунчоза - это не одно и то же...

Фунчоза – это традиционное блюдо азиатской кухни, которое получается из сухих бобов мунг, гречихи, картофельного крахмала или крахмала краява. Это прозрачные, тонкие нити, которые выглядят очень красиво и невероятно аппетитно. Фунчоза может быть использована в качестве главного блюда или как гарнир к основному блюду. Это очень полезное блюдо, которое может помочь в контроле веса, так как оно содержит мало калорий, но много питательных веществ. Кроме того, фунчоза богата клетчаткой и может помочь в улучшении работы кишечника...