Фастфуд в России распробовали только в начале 1990-х годов, хотя эра фастфуда в Европе и Америке началась в начале 20 века. Картофель фри Картофель фри в Европе готовят с 18 века. Больше всего его полюбили во Франции. На английский лад картофель фри звучит как “French fries”, и переводится как “жаренное по-французски”. Но мы считаем это блюдо американским, потому что именно благодаря Америке, картофель фри завоевал популярность по всему миру. Шаурма, шаверма, гирос, буррито и пр. В разнообразии этого фастфуда можно легко запутаться...

Практически во всём мире картофель фри называется французским фри (French fries), пожалуй, кроме Англии, где такая картошка называется чипсами. И Бельгии, которая оспаривает первенство изобретения картофеля фри, и по всей стране он зовётся бельгийский фри (Belgian fries). История появления – несколько версий По одной из версий картофель фри был «изобретён» в 17 веке на реке Маас в Бельгии. Жители в округе города Намюр ловили в реке мелкую рыбу и обжаривали ее в масле. Когда река замерзла, люди стали нарезать картофель в форме мелкой рыбешки и затем обжаривать его...