1273 читали · 2 года назад
Что такое фраппе? История кофейного напитка из Греции, классический рецепт приготовления, отличия от фраппучино, и секреты приготовления
Жаркая Греция – страна, где был придуман освежающий фраппе. Это кофе со льдом, холодной водой и (опционально) со сливками – настоящее спасение от летнего зноя. Классический греческий фраппе готовится на основе растворимого кофе. Но после того, как освежающий напиток начал свое шествие по миру, растворимый кофе все чаще стали заменять охлажденным эспрессо. Мы расскажем про все самые популярные рецепты – выбирайте по своему вкусу, как именно предпочтете готовить фраппе этим летом. В Греции для приготовления фраппе используют растворимый гранулированный кофе...
138 читали · 1 месяц назад
Почему греческий фраппе взбивают, а не смешивают
Есть напитки, которые пьют, чтобы взбодриться. А есть кофе-фраппе — и его пьют, чтобы охладиться, взбодриться и получить удовольствие одновременно. Это редкий случай, когда кофе официально разрешает себе быть сладким, ледяным и почти неприлично вкусным...