Ферментированные черные бобы — это настоящая жемчужина китайской кухни. Этот ароматный и универсальный ингредиент стал неотъемлемой частью множества классических китайских блюд, например, таких как рыба на пару по-китайски. Эти бобы придают невероятную глубину и сложность вкуса любому блюду, превращая его в настоящий кулинарный шедевр. Доу чи — это достаточно соленый продукт, который готовят из черных соевых бобов, которые сначала варят или пропаривают, и затем дважды ферментируют. На первом этапе происходит ферментация на воздухе с помощью грибков и бактерий...

Из множества различных структур для прогнозирования рыночных тенденций теория Доу, вероятно, является наиболее известной и широко применяемой. Почти 150 лет назад Чарльз Доу опубликовал свой анализ рынка в целом на основе данных в Wallstreet Journal. Он не только был основателем журнала, но и помог создать первый фондовый индекс.  Только через несколько лет после его смерти самые влиятельные идеи, а точнее шесть из них, были собраны в основу современной теории. Несмотря на распространение современных...