Что такое джус боллы и почему они завоевали мир Джус боллы (также известные как popping boba или juice balls) — это не просто десертный топпинг, а настоящий феномен пищевой индустрии последнего десятилетия. Эти маленькие сферические шарики, наполненные соком, обладают уникальной текстурой: они лопаются во рту, создавая эффект "взрыва" вкуса . В отличие от традиционной тапиоки, используемой в bubble tea, джус боллы имеют более легкую текстуру, яркий визуальный облик и широкие возможности для вкусовых экспериментов — от классических манго и клубники до экзотических маракуйи и драконьего фрукта ...