Раньше для хранения продуктов чаще всего использовался метод консервации. При этом неизбежно терялся определённый объём полезных и питательных веществ. Более удобным и безопасным альтернативным методом выступает сублимация. Метод в той или иной форме используется веками, но по-настоящему популярным он стал несколько лет назад. Раньше стоимость этого вида консервирования был достаточно дорогим, сегодня же процесс значительно упрощён. Сублимационная сушка представляет собой процесс очень быстрого обезвоживания...

В нашем обществе понятие сублимации сужено к определённому подтексту. Давайте расширять мысль и разбираться, что это такое на самом деле, и как с её помощью возможно добиться любых успехов! По Фрейду, сублимация – защитная функция психики, представляющий собой снятие внутреннего напряжения с помощью перенаправления энергии. Я не совсем согласен с таким определением и скажу так: сублимация это не защитный механизм, а способ трансформации энергии, доступный только человеку! Мы наделены поистине уникальной возможностью – осознанно преобразовывать один вид энергии в другой...