Чизкейк – это одно из самых популярных десертов в мире. Это торт на основе сыра, который пользуется большой популярностью благодаря своему нежному вкусу и разнообразию вариаций. История чизкейка уходит корнями в Древнюю Грецию, где он был приготовлен в честь богини Афины. С течением времени рецепт чизкейка распространился по всей Европе и Америке, где он стал неотъемлемой частью десертного меню. Для приготовления простого чизкейка необходимы следующие ингредиенты: - 400 г крекеров или печенья...

Чизкейк – десерт на основе мягкого сыра или творога (или их сочетания) с добавлением яиц, сметаны или сливок, муки или крахмала, иногда – молока. Существует масса вариантов чизкейка – шоколадный, с фруктами и ягодами, с топпингами из желе или карамели. Существует два способа приготовления – с выпечкой и без выпечки. В первом случае чизкейк запекают и дают застыть в холоде, а во втором – смешивают массу с желатином и тоже ставят в холод. Чизкейк может быть приготовлен на любой основе – выпеченный корж или прессованное печенье...