Сезон черемши на Кунашире. Толстая, сочная, сладкая, витаминная, пропитавшаяся апрельским солнцем и солью морских ветров. Жареная в томате и просто в масле, маринованная в уксусе, в заливке из соевоего соуса, с мясом, с рыбой, в омлетах, в салатах, пирогах, как гарнир и как самостоятельное блюдо — черемши много не бывает. Сейчас только старожилы помнят, как ждали первую черемшу во времена северного завоза, — в век круглогодично доступных овощей и фруктов только те же старожилы и ждут в нетерпении апреля...

Соседи дали ростки и в осень я посадила их на даче. Весной взошли узкие листочки, пахнущие чесноком. Добавляли их салаты - вкусно. Но, меня смущало то, что на Дальнем Востоке в тайге у черемши листья, как у ландыша.Их там заготавливали раньше и солили для столовых и ресторанов, а мы покупали на рынке. Чтобы разузнать этот "секрет" посмотрела в интернете, оказывается, её несколько видов, моя узколистная - медвежий лук называется. И.вот летом кустики зацвели, очень красиво, белые соцветия, жаль ,что я совершенно не увлекаюсь фотографированием...