Отвечают увлеченные люди, знатоки украинских и русских гастрономических традиций Всеволод Полищук, гастроэнтузиаст, член клуба Галицкой кухни: «Никогда не пробовал русского борща, даже, честно говоря, не слышал о таком, хотя пробовал много разных борщей...

Продолжение. Сегодня об украинском борще, как готовят его на Кубани и чем же он все таки отличается от кубанского борща. Какой самый главный ингредиент в борще? Правильно, это свёкла или буряк, как мы его называем...