Что такое болоньезе – это мясной соус, который итальянцы добавляют к пасте, и получается очень вкусное и насыщенное блюдо. Но наши хозяйки всегда найдут новое применение традиционным рецептам, так и появилась капуста болоньезе. Помимо того, что такое блюдо не уступает по вкусу, но за счет капусты становится более диетическим. Но самое главное, оно легко и быстро готовится, а значит таким ужином можно будет с легкостью накормить большую семью, без вреда для желудка и фигуры. Ингредиенты · Капуста...

Если спросить, что такое «болоньезе», многие сразу представят тарелку спагетти с мясным соусом. Но жители итальянской Болоньи лишь удивлённо разведут руками: настоящий болоньезе готовят вовсе не со спагетти, а с тальятелле. Это блюдо — гордость региона Эмилия-Романья, символ домашнего уюта и неспешного итальянского вечера. Как всё начиналось Первые упоминания мясного рагу появились ещё в XVIII веке. Тогда его называли не соусом, а скорее праздничным блюдом — густым, насыщенным, ароматным. Оно...