Горячие спагетти с фаршем и томатами — вот что представляют многие, когда слышат «болонез». Кажется, что это блюдо готовят только в таком виде, да и если поищете в интернете, то найдёте похожие фото. Но на самом деле так называется лишь способ сервировки и мясной соус. Сами макароны, которые с ним подают, могут быть любыми. Например, подойдут похожие на ленточки тальятелле или миловидные «ракушки»: из-за широкой и объёмной формы такая паста лучше пропитается соусом. Можно приготовить с ним и другие хорошо знакомые блюда...

Паста болоньезе – это классическое итальянское блюдо, состоящее из макаронных изделий с соусом болоньезе, который традиционно готовится с мясным фаршем, томатами и специями. Это блюдо является одним из символов итальянской кухни и любимо во всем мире. Время приготовления Подготовка: 15 минут Время приготовления: 1-1,5 часа Общее время: около 1 часа 30 минут Сложность приготовления средняя Ингредиенты Пошаговый рецепт Подача Советы Интересные факты об итальянской кухне Итальянская кухня, известная...