На первый взгляд вопрос простой. Многие ответят на него так: «Это кожа с животного, которую обработали как-то по-особенному и из нее можно сшить что-нибудь». Если спросить гугл, то ответ будет следующий: «Кожа — это прочный, гибкий и долговечный материал, получаемый путем выделки шкур в условиях традиционного хозяйства или промышленного предприятия». Вроде и точная формулировка, а вроде и ничего не понятно. Попробуем внести ясность в этот вопрос. Начнем со строения кожи, когда она еще принадлежит животному...

Эпидермис составляет наружный слой кожи. Его базальный слой переходит в дерму. эпидермальные шипы погружены в папиллярный слой. Таким сцеплением обеспечивается прочное, механически устойчивое соединение морфологически различных слоев кожи, в функциональном отношении составляющих единое целое. В связи с поступлением питательных веществ из дермы в эпидермис пограничный слой увеличивается. Клетки базального слоя соединяются с субэпителиальными тканями посредством пальцеобразных отростков, а с субэпителиальной базальной пленкой - тонофибриллами, прикрепленными к десмосомным пластинкам...