Как все знают и понимают:   1) БАР - это место или секция в ресторане или в кафе для хранения напитков или барной продукции.  2) Бар - предприятие общественного питания.   Мы будем вести речь о Баре , как место для хранения и приготовления коктейлей или напитков.   Это очень важная часть в бизнесе общественного питания, как для гостей , так и для владельца.  Все люди, придя в покушать или перекусить , обязательно выпьют чашечку ароматного кофе или вкусного фруктового чая. Attachment  Для владельца:    В России ресторанный бизнес с каждым днем развивается все шире и шире...

Понятие «народный бар-ресторан» - это не официальная категория, а скорее собирательный образ, который складывается из нескольких ключевых признаков. Это место, которое становится «своим» для самых разных людей. Вот главные критерии, по которым заведение можно назвать по-настоящему народным: 1. Доступные цены Это главный признак. Цены должны быть такими, чтобы человек со средним достатком мог приходить туда регулярно, а не только по особым случаям. 2. Простая, но вкусная и понятная еда Меню состоит не из изысканных гастрономических шедевров, а из блюд, которые любят и готовы есть много раз...