Как все знают и понимают:   1) БАР - это место или секция в ресторане или в кафе для хранения напитков или барной продукции.  2) Бар - предприятие общественного питания.   Мы будем вести речь о Баре , как место для хранения и приготовления коктейлей или напитков.   Это очень важная часть в бизнесе общественного питания, как для гостей , так и для владельца.  Все люди, придя в покушать или перекусить , обязательно выпьют чашечку ароматного кофе или вкусного фруктового чая. Attachment  Для владельца:    В России ресторанный бизнес с каждым днем развивается все шире и шире...

Вы знаете, что во время проектирования ресторана недостаточно просто определить, где будет находиться кухня, бар, какая будет расстановка столов? Казалось бы, абсолютно явный, но в то же время не совсем очевидный факт. На самом деле, каждый элемент планировки влияет на эффективность работы заведения и общий опыт гостей. Это включает в себя не только эстетические аспекты, но и функциональность пространства. Одним из таких пространств в каждом из наших ресторанов является бар – место, где непрерывно готовят напитки-фавориты наших гостей...