Автор статьи Варвара Веретюк, семейный врач, терапевт, нутрициолог сети клиник "Здравица" История вопроса Откуда вообще появилось желание обогащать питание какими-то добавками? Конечно, из тех времен, когда недоедание и голод были обычным явлением в жизни человека. Множество людей не доживало до пожилого возраста из-за инфекций, травм и голода. Гиповитаминоз, авитаминоз, анемия, белковая недостаточность были обычным делом. Дефициты витаминов и микроэлементов появлялись в связи с недостаточным питанием в целом...

Что такое биологически активные добавки? Могут ли они, как утверждают их продавцы, вылечить от множества болезней? А может быть, все БАДы (или большая их часть) бесполезны и даже опасны? Попробуем разобраться. БАДы ворвались в нашу жизнь в смутных 1990-х — с яркими рекламными проспектами, значками «Хочешь похудеть — спроси меня как» и другими многообещающими слоганами. Продавцы заветных бутылочек обещают исцелить от всех болезней, используя только природные, «экологически чистые», эксклюзивные, доселе секретные компоненты...