Консервирование – это не только способ сохранить сезонные продукты, но и отличный способ насладиться вкусом свежих овощей, фруктов и других продуктов круглый год. Для достижения наилучших результатов важно выбрать качественный автоклав, который обеспечит надежное и эффективное консервирование в домашних условиях. В 2025 году на рынке представлены множество моделей автоклавов, и мы готовы помочь вам выбрать лучшее решение. В этой статье мы представляем рейтинг лучших автоклавов для консервирования...

Что такое автоклав? По сути это маленький домашний консервный завод, способный в разы быстрее и больше по сравнению с традиционными методами приготовить заготовок для длительного хранения. Это могут быть консервы из мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов, а также стерилизация маринадов, салатов, солений, компотов, пюре, паштетов, соков и варенья! Для чего нужен домашний автоклав? Основная работа домашнего автоклава заключается в стерилизации и консервировании продуктов питания при помощи температуры от 80 до 120 градусов по Цельсию...

Выбор автоклава для домашнего консервирования зависит от разных факторов, здесь приведем четыре из них: Начнем с самого важного вопроса — денежного. Зачем тратить в 10 раз больше на автоклав из нержавеющей стали Действительно, зачем? На рынке есть автоклавы из углеродистой стали за 5000-7000 рублей, сделанные из толстостенных газовых баллонов. Зачем выбрасывать 40000-60000 рублей на “кастрюлю”?  Во-первых, автоклавы из углеродистой стали довольно тяжелые, в зависимости от объема могут весить от 11 до 20 кг, а если добавить еще вес содержимого, то сразу возникают очевидные вопросы...