Всем привет! Часто мы в своих обсуждениях обращаемся к традиционным практикам питания, и не зря: они актуальны. И всегда таковыми будут. Конечно, было бы немного забавно в ритме большого города полностью отдаться древним гастрономическим (и не только) течениям и погрузиться в нирвану, но многие принципы действительно работают. В наши дни - тоже. Что такое Аюрведа и аюрведическое питание? В переводе с санскрита - "знание жизни". Эта система зародилась в Индии более 5000 лет назад, и с тех пор она остается популярной не только в этой стране, но и во всем мире...

Термин «аюрведа» происходит из двух слов: «аюс» – в переводе с индийского санскрита означающего «жизнь» и «веда» – то есть «знание» или «наука». В Индии врачи в госпиталях и в наши дни излечивают больных, успешно сочетая методы аюрведической и традиционной медицины. То же самое можно сказать и об индийской косметологии, где для омоложения часто используется аюрведическая косметика. И это неудивительно, поскольку мудрая наука практикует комплексный и естественный подход при решении проблем со здоровьем или красотой...