Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени наслаждаться алкогольным напитком. Однако знаете ли вы, что некоторые виды алкоголя содержат гораздо больше калорий, чем другие? Алкоголь содержит семь калорий на грамм, то есть почти столько же калорий, сколько содержится в грамме жира. Более того, организм предпочитает избавляться от алкогольных калорий в первую очередь — это означает, что он будет сжигать их до сжигания жира. Употребление алкоголя может повлиять на ваш вес и телосложение, наряду с рисками для здоровья, уже связанными с выпивкой...

Про то, что в кефире и квасе есть алкоголь, слышали все. Но есть много других напитков и продуктов с совсем трезвой репутацией, в которых тоже немало этилового спирта. Названия их удивят многих. Тем более что некоторые из них популярны у детей. Эта тема достаточно таинственная, и ей посвящено очень мало исследований. Последнее вышло недавно в журнале «Пищевая и химическая токсикология» (Food and Chemical Toxicology). Его провели немецкие ученые. Откуда спирт в безалкогольных напитках? Что же это...