Виноград кажется совершенно безобидным продуктом. Сорвал ягодку, съел вторую… а потом вдруг обнаруживаешь, что уже исчезла целая гроздь. 😄 Сладкий, сочный, ароматный — трудно остановиться. Но возникает интересный вопрос: что на самом деле происходит с организмом, если регулярно есть виноград? Одни считают его настоящим природным витаминным комплексом. Другие предупреждают о большом количестве сахара. И, как это часто бывает, правда находится где-то посередине. Разберёмся, чем виноград может быть...

Виноград едят тысячи лет: его сушат, давят, ферментируют, едят свежим горстями прямо с ветки. При этом споры о его пользе не утихают — одни считают его суперфудом, другие видят в нём «сахарную бомбу». Истина, как обычно, сложнее обоих лагерей. Попробуем разобраться честно: что в винограде действительно ценного, где у него слабые стороны и кому стоит ограничить его употребление. В 100 граммах свежего тёмного или светлого винограда содержится примерно 65–70 ккал. Основу составляют углеводы — около 17 г, из которых большая часть приходится на глюкозу и фруктозу...