Желтки являются источником многих питательных веществ. Даже считается, что золотой шарик является наиболее ценным компонентом продуктов из домашней птицы . Большой яичный желток наполнит вас примерно шестидесяти калориями. Желтки содержат витамин А , витамин Е , витамин В6 , витамин В12 , витамин В5 , витамин К , витамин D , кальций , железо , магний , марганец , медь , фосфор , калий и многое другое. Хранение желтка Многие рецепты требуют использования только белка . Однако что делать с оставшимися...

Объявляю неделю желтка! 🍳 Желтки давно ассоциируются с плохим влиянием на здоровье. Давайте раз и навсегда разберёмся - больше пользы или вреда? Полный гайд на желтки 🟡 ч.1 ❔ Что в составе желтка? В желтках содержится много холестерина (до 300 мг). На этот счёт существовала рекомендация - ограничивать поступающий холестерин до 300 мг/сутки. Даже эксперты Американской кардиологической ассоциации советовали не употреблять более трёх яиц в неделю. Кроме того, желтки пугали насыщенными жирами, которые «обязательно приведут» к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и ожирению...