Продукты, снижающие холестерин в крови, — это некрахмалистые овощи и листовая зелень, авокадо и оливковое масло, орехи и семечки, лён и чиа, жирная рыба и морепродукты, замоченные бобовые, из круп киноа и зелёная гречка, из ягод клюква, брусника, облепиха, а из приправ чеснок, имбирь и куркума. Работают они в связке: убирают из тарелки быстрые углеводы и добавляют клетчатку с хорошим жиром. После 50 добавляется вторая половина работы — развести по разным дням лидеров по холестерину: печень, яичный желток, красную икру...

Сейчас очень модно интересоваться уровнем холестерина в крови собственного любимого организма. Нас же интересует степень риска, связанного с развитием атеросклероза и его последствиями. Кардиолог Сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее частой причиной инвалидности и смертей в раннем возрасте. В основе этих болезней лежит повреждение стенок кровеносных сосудов атеросклерозом. Любой человек старше 20 лет должен знать свой уровень холестерина. Для этого необходимо сделать анализ крови....